I salumi di Ferrari Cav. Bruno

La coppa che
Ti meriti

Nel cuore della valle Parmense, dal 1962 la famiglia Ferrari produce Coppe, Fiocchi e Culatte di inestimabile qualità con ingredienti genuini e lavorazione artigianale, serviti nei migliori ristoranti di Parma, culla della Food Valley italiana.
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Gli esperti
della Coppa

Il salumificio Ferrari Cav. Bruno da oltre 60 anni rincorre la ricetta del prodotto perfetto, mescolando sinergicamente tradizione e innovazione. Una realtà a conduzione familiare apprezzata in tutta Italia, presso ristoranti, grande distribuzione e cittadini buongustai.

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I nostri prodotti, il nostro orgoglio

Dove genuinità e ricerca si incontrano, nascono queste gemme.

  • Tutti i prodotti
  • Coppa
  • Pancetta
  • Parmigiano
  • Salame
  • Culatta
  • Fiocco
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Oltre il processo produttivo

È un rito, una tradizione.

Siamo i custodi di metodo antico, di un’eredità di famiglia, di un procedimento che nel tempo ha saputo migliorarsi attraverso impegno e passione. Ingredienti e istruzioni di Bruno Ferrari sono stati preservati nella ricetta, oltre che nel cuore.

Come nascono i nostri salumi

Descrizione del progetto

Ferrari Cav. Bruno ha preso parte al progetto di rinnovamento e potenziamento degli impianti tecnologici al servizio della produzione di prosciutto crudo e salumi stagionati.