Il Parmigiano Reggiano è senz’altro un ambasciatore della cucina emiliana in tutto il mondo. Il Parmigiano Reggiano di 24 mesi (stagionato per almeno 2 anni) ha raggiunto la maturazione giusta che rende immediatamente percepibile la sua complessità di aromi e di sapori in un equilibrio perfetto di dolce e salato allo stesso tempo. E’ un prodotto perfettamente digeribile. Si contraddistingue per il suo aroma fragrante, delicato, saporito capace di esprimere al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato.
Il Parmigiano Reggiano
Famoso prodotto DOP delle nostre terre, il Parmigiano Reggiano è un formaggio italiano a pasta dura, cotta e a lenta maturazione; fresco al 100% che viene lavorato rispettando tutti gli standard della tradizione. Il Parmigiano Reggiano è uno degli alimenti più completi, sani e genuini: ha spiccate qualità nutritive, grazie soprattutto ai processi di trasformazione dei componenti durante la lunga fase di stagionatura naturale, che lo rendono altamente digeribile.
