Coppa di Parma IGP 1,8 – 2 Kg Stagionatura 4 mesi

A partire da: 47,00 IVA inclusa (23,50 €/Kg ca)

Cancella

    Utilizziamo carni provenienti solo da allevamenti sostenibili del territorio emiliano. Salatura a mano con sale e spezie, le nostre coppe vengono insaccate con pelle di sugna naturale di suino, legate artigianalmente con lo spago e lasciate stagionare in cantine areate secondo il metodo originale del Salumificio Ferrari Cav. Bruno.

     

    La Coppa Parma IGP è una coppa profumata, dal sapore piacevolmente vivace apprezzato in tutta Italia. In tavola emerge per la consistenza morbida, la sapidità non troppo pronunciata e profumo delicato, elementi che lasciano percepire pienamente il gusto tipico della carne di suino lavorata artigianalmente.

     

    Visualizza le schede tecniche: NaturaleSottovuoto

    Informazioni

    Pezzatura: kg 1,8/2,0

    Periodo di stagionatura: min. 110/120 giorni

    Conservazione: Tempo max di conservazione: 4 mesi, consumare velocemente dopo l’apertura In cella frigorifera a temperatura non superiore a 10°

    Ingredienti: Carne suina nazionale,sale,spezie-conservante:E252.

    Nel prodotto non sono presenti allergeni, non esiste rischio di contaminazioni crociate.