Salumificio Ferrari Cav. Bruno propone solo prodotti del proprio territorio creati secondo un metodo artigianale tramandato di generazioni. I segreti per la perfetta stagionatura e affumicatura del salame Felino, realizzate con metodo naturale, racconta per eccellenza tutta la cultura gastronomica della nostra regione. Ogni salame è preparato con cura con i migliori tagli, lavorato e insaporito solo con aromi naturali e spezie selezionate.
Il salame di Felino I.G.P. proviene rigorosamente da materia prima italiana. La carne viene macinata, insaccata e prevede una stagionatura di 60 giorni circa. È disponibile in due differenti tagli.
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