Culatta Riserva Ferrari con cotenna 4,5 – 5,5 Kg Stagionatura 13 mesi

150,00 IVA inclusa (30,00 €/Kg ca)

    La nostra Culatta è l’emblema di un accurato equilibrio tra materia prima, stagionatura e salatura. Tutto rigorosamente effettuato in Italia attraverso un processo che coniuga innovazione e artigianalità. La versione sottovuoto la rende versatile, adatta ai viaggi e pronta all’uso.

     

    Un prodotto rinomato dal gusto dolce e una fetta dall’inconfondibile consistenza morbida. Il suo bouquet di sapori rivela sentori caratteristici, che sprigionano al palato eleganti, piacevoli e garbati sapori grazie alla lunga stagionatura. In tavola la Culatta dona un tocco armonioso e prezioso ai tuoi piatti attraverso un gusto equilibrato e pieno, definito dagli esperti circolare.

     

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    Informazioni

    Pezzatura: kg 4,5/5,5

    Periodo di stagionatura: minimo 13 mesi

    Conservazione: 6 mesi dalla data di confezionamento a temperatura non superiore a 10°

    Ingredienti: Carne suina, sale marino.

    Coadiuvante tecnologico: sugna.

    Non sono presenti allergeni