Coppa di Parma IGP metà 0,9 – 1 Kg Stagionatura 4 mesi

25,00 IVA inclusa (25,00 €/Kg ca)

    Utilizziamo solo materie prime rigorosamente italiane: il nostro salumificio seleziona solo allevamenti del territorio emiliano sostenibili. Le carni vengono rifilate, salate a mano con sale e spezie, insaccate con pelle di sugna naturale di suino, legate artigianalmente con lo spago e lasciate stagionare in cantine areate secondo il metodo originale del Salumificio Ferrari Cav. Bruno.

     

    La Coppa Parma IGP è una coppa profumata, dal sapore piacevolmente vivace apprezzato in tutta Italia. In tavola emerge per la consistenza morbida, la sapidità non troppo pronunciata e profumo delicato, elementi che lasciano percepire pienamente il gusto tipico della carne di suino lavorata artigianalmente.

     

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    Informazioni

    Pezzatura: kg 0,9/1,0 circa

    Periodo di stagionatura: min. 110/120 giorni

    Conservazione: Tempo max di conservazione: 4 mesi, consumare velocemente dopo l’apertura In cella frigorifera a temperatura non superiore a 10°

    Ingredienti: Carne suina nazionale,sale,spezie-conservante:E252.

    Nel prodotto non sono presenti allergeni, non esiste rischio di contaminazioni crociate.